Wypieki z pasją. Zaprasza Dorota Kula - część 24.  "Bułeczki"

Witam w kąciku wypiekowym po świętach. Dziś zamieszczam bardzo dobry przepis na domowe bułeczki. Wpis dla tych, których dręczy jeszcze smak mazurków, serników itp. Zatem nie będzie słodko ale bardzo praktycznie. Dzielę się z wami tym przepisem bo w moim domu są pieczone bardzo często a skład przepisu znam tak dobrze jak "Ojcze Nasz"... Czy zachęcę Was do wypieku jeśli napiszę że idealne, smaczne, cieplutkie bułeczki mogą być na Waszym stole w ciągu 20minut? Uzasadniam to tym, że 5 minut trwa łączenie składników i wyrabianie ciasta a ok. 15 minut trwa pieczenie. To czasami szybciej niż pójście do sklepu. Zatem gorąco Wam polecam .Jestem pewna, że to też będą Wasze ulubione bułeczki! 

Skład:
5 dag drożdży
1 łyżka cukru
250 ml wody
0,5 kg mąki
 ok.1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju

Drożdże wymieszać z cukrem do rozpuszczenia się cukru i wlać do mąki. Wymieszać z wszystkimi pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto. Ciasto się dobrze wyrabia, nie jest rzadkie i nie klei się do rąk. Formować bułeczki. Z tej porcji wychodzi ok.9 szt. Posmarować po wierzchu mlekiem i dać do piekarnika najpierw na niską temperaturę, żeby podrosły a później na wysoką tzn. ok.200st.do upieczenia czyli ok.10-15 minut. Jeśli macie czas to można pozostawić bułeczki do spokojnego wyrośnięcia - nie w piekarniku.

Na sam koniec napiszę Wam, że jeśli moje łasuchy nie zjedzą wszystkich, to zastawiam i suszę je na bułkę tartą. Tak więc oto tym sposobem mam cudowną, domową bułkę tartą! Też polecam!
Przedstawiam Wam jeszcze tort dla pewnego, sympatycznego solenizanta...podoba się? biszkopty połączyłam masą czekoladową, cytrynową i kawową, w środku jeszcze smak dobywała galaretka truskawkowa.

Zapraszam do kącika wypiekowego oraz zachęcam do podzielenia się swoimi przepisami, tymi ulubionymi jak i również sprawdzonymi i praktycznymi.

Pozdrawiam
Dorota Kula